Creme de alface

 

Serve 3
 

Ingredientes

1 alface grande

1batata doce laranja grande

1cebola

2 nabos

Sal q.b.

Pimenta q.b,

500 g de água

Meio caldo de galinha

50 g de azeite

 

  Preparação na bimby

Colocar o azeite no copo com a cebola aos pedaços e programar 2 minutos/varoma/veloc.colher.

De seguida adicionar 400 g de água, o nabo e a batata partida, temperar com sal e programe 15 minutos/ varoma.

Após este tempo coloque a  alface, previamente cortada em juliana, o caldo e adicione a restante água. Programe 10 minutos/varoma/ veloci/colher.

Rectifique tempero se necessário e adicione uma pitada de pimenta.
Para triturar o creme, programe 2 mtos, com a tampa fechada, vel 3,5, 7. ( faze-lo progressivamente). É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa.