Sumo de beterraba, laranja e cenoura

Para estes dias de calor intenso, nada melhor que um sumo como este para repor todas as energia e encher o corpo de antioxidantes.

Pode preparar na bimby ou numa liquidificadora pois o objectivo é triturar tudo muito bem, para que fique leve e cheio de espuma deliciosa... Esta cor  e este sabor a terra é simplesmente divinal.

Ingredientes na bimby ou liquidificadora

1 beterraba crua

2 laranjas

1 cenoura

80 açúcar amarelo

500ml de agua ou mais se desejar

Folhas de hortelã

Cubos de gelo

Preparação

Descasque a beterraba e parta- a aos pedaços, coloque a no copo da bimby. Descasque as laranjas, e retire-lhe os caroços, Adicione ao copo, juntamente com a cenoura partida, o açúcar e a agua.

Programe 2 minutos e vá aumentando a velocidade começando no 3 até ao 9.

sumo de amora e laranja

Ingredientes

 

3 laranjas s/casca e s/caroços

50 g de amoras pretas

1 limão s/ casca e s/caroços

25 g de açucar amarelo

550g de água

folhas de hortelã

 Preparação na bimby:

Colocar todas as frutas no copo, com o açúcar. Programar 2minutos/vel.9.

Adicionar a água quando terminar e programe mais 10 seg. vel.4.

No final adicione uma folhinhas de hortelã.

 

 

As amoras utilizadas na receita são biológicas e da amoreira da minha casa. Como tivemos bastantes o ano passado, congelamos e utilizamos ao longo do ano. A amora preta tem imensas vantagens por isso plantamos a amoreira.

Vantagens no consumo de amora-preta:

Contém poucas calorias e é rica em fibras, boa fonte de vitamina C e bioflavanóides, contém ácido fólico, ferro e cálcio.

Também contém o ácido elágico, que possui propriedades anticancerígenas.

 

Sumo de maçã, cenoura, tangerina, limão e mel

Ingredientes
2 maçãs s/casca
2 tangerinas grandes s/casca e s/caroços
1 limão descascado, s/parte branca e s/ caroços
2 cenouras, em pedaços
200ml de água
2 colheres sobremesa de mel

Preparação na bimby:
Colocar todos os ingredientes e triture 2m/vel 9(pregressivamente)
Se preferir que fique mais liquido, é só adicionar mais água, e programar mais 5 segundos.

Este sumo é otimo, para iniciar o dia!

Néctar de romã e tangerina

Lá por casa, só temos fruta da época e por isso há que utilizar o que o Outono nos dá, nestes dia preparei este néctar  cheio de vitaminas.

 

O néctar foi feito na bimby, e deu mais ou menos 1.5 l 

 

4 tangerinas

3 romãs

1 lima

40 g de açúcar (ou mais se desejar) 

500 ml água

 

Colocar as tangerinas no copo, s/ ou c/  casca. (Fica mais ácido com casca)

Colocar as romãs, sem casca, a lima partida ao meio e o açúcar.

Adicionar a água, ( se quiser que fique mais liquido, adicione mais água).

Programe 1.30 m/ vel 9 ( aumentar a velocidade, gradualmente)

No final coe o sumo pelo cesto da bimby.