quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Strudel de legumes

Que bom que é quando se simplifica as receitas e os tempos de execução. Este strudel de legumes ou tarde enrolada, como quiserem chamar é um bom exemplo. Em dez minutos esta feita e é ótima para almoço no trabalho, lanche ou para levar para a praia.
 
Ingredientes
2 courgetes
2 tomates
1 cebola
Oregãos q.b.
Pimenta
200 g de queijo ricota 
azeite q.b.
massa folhada 
sementes de sésamo para polvilhar

Preparação
Fatie todos os legumes e reserve. 
Estenda a massa sobre uma superfície firme, disponha os legumes sobre a massa, coloque o queijo sobre os legumes, polvilhe com muitos oregãos, pimenta e regue com azeite.
Feche os legumes com a massa, regue com azeite por cima e polvilhe com sementes de sésamo.
Leve ao forno até estar douradinha.
 

3 comentários:

  1. Respostas
    1. obrigada querida Marisa, experimente é leve e um estilo muito mediterrâneo.
      Beijo

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  2. Ficou muito bonito, ótima ideia.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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